俗話說“過了臘八就是年”。古人有在臘八這天祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)。臘八節(jié)有喝臘八粥的習(xí)俗，不僅驅(qū)寒充饑，還可祛疫迎祥。

(, 下載次數(shù): 80)

上傳

點(diǎn)擊文件名下載附件

　　1月7日大清早，新橋社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站聯(lián)合溧水區(qū)潤夕居家養(yǎng)老服務(wù)中心就忙開了。為了社區(qū)孤寡和空巢老人早早的吃到早飯，社工忙活了好幾日準(zhǔn)備食材。只見廚房里正正好好擺放了11樣食材，有黑米，赤豆，紅棗，桂圓，蕓豆，枸杞等，王阿姨說：“煮臘八粥是過臘八節(jié)的傳統(tǒng)，但是現(xiàn)在自家煮臘八粥的人越來越少了，希望今后社區(qū)還能夠?qū)⑦@個(gè)傳統(tǒng)傳承下去。”說罷，社工開始把食材放進(jìn)鍋里，熟練的下菜技巧，精準(zhǔn)的調(diào)味劑量，純熟的動作使得原本看似普通的熬粥方法變得特別花俏。揭開鍋蓋，一股粥香隨著霧氣四處飄散，融融暖意油然而生。

(, 下載次數(shù): 84)

上傳

點(diǎn)擊文件名下載附件

　　煮著臘八粥的這群廚藝精湛的熱心志愿者們，為了能讓老人們能吃上可口的臘八粥，他們自己早飯也顧不上吃，一直在忙活。當(dāng)志愿們將一碗碗精心熬制的臘八粥送到老人手中時(shí)，端著臘八粥的李師傅細(xì)細(xì)品嘗了一口，滿臉洋溢著笑容說：“不管天氣再冷，只要喝上一碗熱騰騰的臘八粥，簡直能暖到心里去。

　　冬日里一碗熱氣騰騰的臘八粥，不僅抵御了嚴(yán)寒，同時(shí)也傳達(dá)了志愿者們對社區(qū)老人們溫情的關(guān)懷和新春的問候。大家喝的不僅僅是粥，更是吉祥，是熱鬧，喝的是“鄰里情”大家庭里的濃情與溫暖。