作為江蘇省內(nèi)最專業(yè)、最權(quán)威的茶葉評比活動,江蘇省“陸羽杯”名特茶質(zhì)量評價是對江蘇省茶葉品質(zhì)的一次檢閱。審評專家組采取“外形+內(nèi)質(zhì)雙密碼”的審評方法,對茶葉送評樣品的外形、湯色、香氣、滋味及葉底等多項因子進(jìn)行打分,進(jìn)而做出綜合判斷。全省共評出特等獎34個、一等獎48個,活動共有來自江蘇省各地的202個茶樣參與評選。
望悠茶園位于南京市溧水區(qū)無想山南,面朝象山水庫,背倚無想山,茶園面積200多畝。周圍青山環(huán)翠,獨享風(fēng)光旖旎,株株茶樹郁郁蔥蔥,片片茶園碧綠如染,湖光與茶色相映照,構(gòu)成了一幅春意盎然的茶鄉(xiāng)風(fēng)景畫。
產(chǎn)業(yè)集團昱達(dá)文旅公司茶葉種植基地被評為江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系南京(茶葉)基地示范點。
所制翠眉茶芽肥壯、滿身披毫、根根獨立如眉狀,香氣清雅、毫香明顯,葉底嫩綠,別具風(fēng)味。
所制碧螺春條索緊結(jié)、卷曲成螺、銀毫隱翠、香氣高雅、湯色黃綠明亮。
所制白茶挺直略扁、形如鳳羽,色澤翠綠間黃、香氣清鮮持久、滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底葉白脈翠,茶氨酸含量遠(yuǎn)高于其他綠茶,滋味特別鮮爽。
所制紅茶條索緊,金黃色芽毫顯,湯色紅艷,金圈厚,鮮爽帶甜香,有冷后渾。
望悠茶園茶葉的采摘,講究摘得早,采得嫩。每年春分前后開采,谷雨前后結(jié)束,以春分至清明采制的茶品質(zhì)最為名貴。一位熟練的采茶人一天只能采五到八兩芽葉,而五斤芽頭才能做出一斤干茶,可見何其珍貴。
望悠茶園采用自然農(nóng)法,依循自然規(guī)律,應(yīng)時而作,茶園施肥全部使用餅肥,不使用任何除草劑,采取原始的人工除草,就是為了打造一款“放心茶”。采摘下來的鮮葉,經(jīng)過攤青、殺青、做型、烘干等工序制作出來的是綠茶類;鮮葉經(jīng)過萎凋,揉捻,發(fā)酵,烘干等工序制作出來的是紅茶。春夏多喝綠茶,秋冬多喝紅茶,飲用得當(dāng)可以止渴、消食、除痰、提神、明目,還可以預(yù)防多種疾病。
近年來,昱達(dá)文旅公司在制茶工藝上不斷創(chuàng)新,秉承以人為本、顧客至上、團隊協(xié)作、精益求精的制茶精神,一直致力于生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)茶葉,為客戶提供滿意好茶。無想·望悠茶(翠眉)榮獲2022年南京市雨花茶暨名特茶質(zhì)量評價“金獎”、無想·望悠茶(白茶)榮獲2022年南京市雨花茶暨名特茶質(zhì)量評價“銀獎”、無想·望悠茶(翠眉)榮獲2022年溧水區(qū)茶葉質(zhì)量評比“頭茶獎”、無想·望悠茶(白茶)榮獲2022年溧水區(qū)茶葉質(zhì)量評比“名茶獎”、無想·望悠茶(碧螺春)榮獲2022年溧水區(qū)茶葉質(zhì)量評比“好茶獎”等。
昱達(dá)文旅公司以此次殊榮為契機,開拓進(jìn)取,推陳出新,不斷挖掘產(chǎn)業(yè)融合潛力,縱向延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條,茶旅融合,挖深做精茶文章,提升茶產(chǎn)業(yè)“軟實力”,打造溧水茶產(chǎn)業(yè)的亮麗名片。
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