立春后,一年一度的“春菜”嘗鮮季悄然開啟。近日,記者探訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),薺菜、豌豆頭、馬蘭頭等野菜已經(jīng)搶鮮上市,雖然價(jià)格略高,但也難擋市民嘗鮮的熱情。
“現(xiàn)在正是吃野菜的時(shí)候,既鮮嫩又去火?!痹趨^(qū)農(nóng)副產(chǎn)品交易中心,市民劉先生正在購買薺菜,他告訴記者,往年春天的時(shí)候,他會(huì)邀朋友一起去田間挖薺菜,今年還沒來得及去,先買點(diǎn)嘗嘗鮮?!耙安诉€沒大量上市,物以稀為貴,所以價(jià)格相對(duì)較高。薺菜5元一斤、馬蘭頭10元一斤?!睌傊魍跸壬榻B。
“我買點(diǎn)薺菜回去,包水餃、做菜盒,哪怕用來喝湯都行,主要嘗個(gè)鮮?!笔忻駥O女士說。
“目前市場(chǎng)上的野菜有大棚里生長(zhǎng)的,也有露天生長(zhǎng)的。就拿薺菜來說,一般顏色比較暗、個(gè)頭比較小的是露天生長(zhǎng)的,大棚里長(zhǎng)的薺菜顏色油綠,個(gè)頭還大。相對(duì)來說,露天生長(zhǎng)的野菜更好賣。”據(jù)一位蔬菜攤主介紹,隨著后期的溫度不斷回暖,將會(huì)有更多品種的時(shí)令野菜進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),以供市民們選擇。
融媒體記者 陳愛歡
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