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??誤區(qū)：喝牛奶能保護胃黏膜？

??真相：牛奶并不能在胃部形成持續(xù)性有效的保護膜。因為牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪會在胃酸、消化酶等作用下被分解掉。正因如此，牛奶對于胃酸分泌過多者的影響也并不一致。比如，有些研究發(fā)現(xiàn)，喝牛奶會緩解胃食管反流病導(dǎo)致的燒心感覺，但有些研究卻發(fā)現(xiàn)反而會加重。而且，對于乳糖不耐受和牛奶蛋白過敏的人群，牛奶還可能會加重胃部不適。所以，喝牛奶對胃的影響，個體差異很大，建議大家不要盲目跟風(fēng)喝牛奶養(yǎng)胃。（來源：“科學(xué)辟謠”微信公眾號）