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民國時期通濟(jì)街上的“長春樓”
民國時期 溧水縣城的餐飲業(yè),分為兩類。一類是以經(jīng)營“家常便飯、隨意小吃”為主的飯店。這類飯店規(guī)模較小、設(shè)備簡單,經(jīng)營場所也不大。主要做過路商旅、一般顧客的充饑果腹生意;另一類是以承辦筵席為主的飯菜酒店。這類飯店可特約預(yù)定,可臨時操辦。飯店有相當(dāng)?shù)馁Y本,店面較大,裝璜也富麗。做的是官紳商應(yīng)酬、喜慶筵席生意。 長春樓(有資料稱為“常春樓”)是溧水舊時較有名的飯店。建于上世紀(jì)二十年代中后期,地點在通濟(jì)街中段北側(cè),即小東門外牛場口至廟巷口之間,確切位置失考。長春樓早期為一茶園,兼辦灑席。到了抗戰(zhàn)前,則以筵席為主兼辦茶園。由于是合資經(jīng)營,資本較厚,店面裝修闊綽講究,堂口也較整潔。飯店雇有烹飪技術(shù)較高的紅鍋掌勺師傅,經(jīng)營“山珍海味、應(yīng)時菜肴”。抗戰(zhàn)前長春樓一直由劉仁富負(fù)責(zé)經(jīng)營,其時雇傭人工二十多人。這在當(dāng)年溧水城內(nèi)的餐飲業(yè),算是雇工較多的飯店。 長春樓因兼營茶園,民國時期曾發(fā)生過一些斗毆事件。影響較大是民國十九年(1930年)的斗毆事件,當(dāng)時長春樓還是主營茶園兼酒席的時期。那年七月,長春樓對其內(nèi)部進(jìn)行裝飾修繕,瓦木工程遲遲未進(jìn)入施工高潮,店家覺得近段時間瓦匠工作不力,股東劉仁富遂對施工的瓦匠予以申斥。不想該匠等不服,還邀約瓦木同業(yè)數(shù)十人,于二十五日下晚九時,齊赴該茶園講理。時適有城內(nèi)铇煙工人在茶園飲食,加上觀眾人多擁擠,一時秩序紊亂。雜言雜語,聲色俱厲,雙方致起沖突。拳打腳踢,杯盤齊飛,其間還有事先攜帶刀鑿等兇器者。經(jīng)理王元祿雖極力勸阻,但沒有什么獲效果。事后檢點,雙方計受重傷者六人,該茶園損失甚巨。之后雙方均具呈縣政府,請求依法解決。民國十九年七月三十日,《新聞報》第十版,以“長春樓大演武劇”為標(biāo)題,報道了此事。 抗日戰(zhàn)爭暴發(fā)后,侵華日軍對溧水縣城進(jìn)行瘋狂的轟炸,牛場口一帶也遭炸毀,許多店鋪焚于戰(zhàn)火。長春樓是否為日機(jī)炸毀,不得而知。但自民國二十七年(1938年)之后,溧水各資料中均無其只字片語。
圖為民國時期江南的小茶館
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2022-8-14 15:29 上傳
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