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烤山芋

 薦  火.. [復(fù)制鏈接]
樓主
發(fā)表于 2022-9-19 15:13:51 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 ?

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剛看到114網(wǎng)友問城區(qū)哪里有烤山芋的，不免想起我兒時(shí)的生活，七十年代我的書包里就語文數(shù)學(xué)兩本書，一個(gè)月后語文書就會從中間斷開，就像小人書了，從一年級到四年級換了四任老師，第二任是溧水下放的幾個(gè)女知識青年，姓施的教語文(114里一個(gè)網(wǎng)友的姐姐)，那時(shí)候的讀書真的是無憂無慮，沒有一點(diǎn)學(xué)習(xí)壓力，早上起來冬天口袋里就是媽媽放在鍋里的山芋，邊吃邊喂鄰居的狗，伙伴們在一起還會把山芋扔的高高的，看狗跳起來去吃，大伙都開心的大笑，放學(xué)那時(shí)候真的很早，四點(diǎn)不到就會放學(xué)，一起趴在地上寫作業(yè)，(說到作業(yè)，不得不提那個(gè)草稿紙了，我姐用紅紙將拖拉機(jī)上用的黃油涂在紙上，用一塊塑料鋪上，直接在上面寫，然后將塑料紙一掀，就又可以使用了，真的是很方便，)然后一起去找野食，如拔毛毛針，捉青蛙用火燒了吃，挖那個(gè)(野雞菠蘿)吃，到了桑果成熟又去采了吃，去泥土房邊逮蜜蜂，那時(shí)候有一種黑黑的蜜蜂，里面的蜜很多，偶爾會被針扎的嘴唇腫大，日子很苦，基本上都是三餐泡飯，等放電影的那天晚上才會改善一下，一家六口人，父母真的不容易的，那時(shí)候村里集體養(yǎng)的好多豬，山芋成熟后村民們都去挖了送到豬圈，隊(duì)長會指定某人去把山芋燒了喂豬，兩口很大的鍋，最底下的山芋被炕的有點(diǎn)焦，黃黃的，真的特別香甜，也有可能是餓的原因吧，我們還沒到放學(xué)的時(shí)間都去門口等了，老師也不管的，正因?yàn)槟菚r(shí)候山芋吃的多，到現(xiàn)在我都不愛吃，其實(shí)那個(gè)年代只要吃飽了就是幸福。2022年9月19日有感而發(fā)！
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沙發(fā)
發(fā)表于 2022-9-19 16:43:52 | 只看該作者 ?
唯有六七十年代出生的才有此感受！
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板凳
發(fā)表于 2022-9-19 16:45:42 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
那時(shí)候基本是煮山芋吃，烤山芋很少，因?yàn)闆]有那個(gè)設(shè)備，偶爾也會在灶堂里扔幾個(gè)山芋烤一下，又往往掌握不住火候，會烤成厚厚的一層焦皮，很香，也很浪費(fèi)，后來城里面開始有了烤山芋的那種爐子，買時(shí)可挑軟糖型的，也可挑沙米型的山芋吃。

                               
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地板
發(fā)表于 2022-9-19 17:01:38 | 只看該作者 ?
放鍋堂里燒
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5#
發(fā)表于 2022-9-22 13:34:27 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
讓我想起了我的童年
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6#
發(fā)表于 2022-9-22 13:51:38 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
六0后的滿滿回憶！
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7#
發(fā)表于 2022-9-22 14:09:50 | 只看該作者 ?
感謝分享。有種身臨其境的感覺
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8#
發(fā)表于 2022-9-22 14:10:34 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
希夷 發(fā)表于 2022-09-19 16:45
那時(shí)候基本是煮山芋吃，烤山芋很少，因?yàn)闆]有那個(gè)設(shè)備，偶爾也會在灶堂里扔幾個(gè)山芋烤一下，又往往掌握不住火候，會烤成厚厚的一層焦皮，很香，也很浪費(fèi)，后來城里面開始有了烤山芋的那種爐子，買時(shí)可挑軟糖型的，也可挑沙米型的山芋吃。

灶堂里的山芋要不停地翻身，那樣好吃，不會糊。
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9#
發(fā)表于 2022-9-22 17:07:02 手機(jī)頻道 ?
路過點(diǎn)贊
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10#
發(fā)表于 2022-9-22 18:02:17 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
滿滿的回憶
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11#
發(fā)表于 2022-9-22 20:32:30 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
小時(shí)候喂豬洗山芋，剁山芋搞怕了
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12#
發(fā)表于 2022-9-22 20:37:38 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
我老媽說小時(shí)候吃山芋太多了現(xiàn)在一看到山芋就反胃，完全沒有想吃的欲望
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13#
發(fā)表于 2022-9-23 01:35:04 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
現(xiàn)在山芋蠻貴的
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14#
發(fā)表于 2022-9-23 01:59:09 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
中老年人的回憶
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15#
發(fā)表于 2022-9-23 05:16:21 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
噴香，蠻好吃。
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16#
發(fā)表于 2022-9-23 05:30:39 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
弄山芋最怕就是幫家里洗山芋做山芋粉，洗的又多，天氣又冷
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17#
發(fā)表于 2022-9-23 06:02:11 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
滿滿的回憶
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18#
發(fā)表于 2022-9-23 06:12:31 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
老娘心疼我天天柒山芋，偶爾會在煮山芋的中間給我蒸上一碗燙飯，那米飯格外的香甜！
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19#
發(fā)表于 2022-9-23 06:56:46 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
恐龍花 發(fā)表于 2022-09-22 20:37
我老媽說小時(shí)候吃山芋太多了現(xiàn)在一看到山芋就反胃，完全沒有想吃的欲望

是的，那時(shí)候因缺糧，山芋很長時(shí)間當(dāng)主糧，雖然可以管飽，但時(shí)間長了，不少人吃厭了，以致于后來見到山芋就反胃。年輕人沒有這種經(jīng)歷和體驗(yàn)。
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20#
發(fā)表于 2022-9-23 07:59:40 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
烤山芋很好吃啊，就是太貴了，吃不起

                               
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