農(nóng)家養(yǎng)雞（作者陳維銀）

健康快樂 · 發(fā)表于 2022-11-17 20:13:52

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本帖最后由健康快樂于 2022-11-19 11:50 編輯

農(nóng)家養(yǎng)雞

陳維銀

生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期，家家都有至少十幾只雞，清晨公雞報(bào)曉“勾勾溝、勾勾溝”的鳴叫聲，此起彼伏，隨后農(nóng)家的煙囪冒出煙柱，晨曦微露，接著雞群自農(nóng)家縮頭縮惱的走出雞籠，于是滿村莊都是雞天下。在農(nóng)村，現(xiàn)在很難見農(nóng)家散養(yǎng)成群的雞了。很多事都成為了歷史，近年來，農(nóng)民也不許養(yǎng)雞了，雞也進(jìn)了養(yǎng)雞場(chǎng)，吃著摻激素的飼料，想不快長(zhǎng)都不行，哪還有雞的雞身自由。

生產(chǎn)隊(duì)時(shí)，工錢要到年底才能分配，平時(shí)又沒有其它經(jīng)濟(jì)來源，我們家也和大多數(shù)農(nóng)家一樣，養(yǎng)十幾只老母雞和一兩大公雞，指望母雞下蛋，賣給大隊(duì)小店，換回洋火、洋油、洋肥皂及醬油鹽醋等，別人家有抽煙的也還是指望雞蛋換回7分錢一包的大鐵橋牌香煙，大多數(shù)農(nóng)家都不舍得吃雞蛋。農(nóng)村很多家庭中午煮飯，鐵鍋米飯上蒸一碗叫“公雞蛋”，其實(shí)是面粉摻淹菜水再放幾滴油，攪拌成很稀很稀的面糊糊，面糊糊蒸熟后還真象一碗蒸雞蛋，大人們總是很神秘的告訴我們這是公雞下的蛋，多吃點(diǎn)會(huì)更聰明。“公雞蛋”你吃過嗎？

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那個(gè)時(shí)候若家里有拿工資的，被我們農(nóng)民羨慕為月月紅，我們哪個(gè)村莊很少有月月紅的人家，所以家家戶戶還是指望“雞屁股”來錢。因多指望“雞屁股”來錢，雞是常年養(yǎng)的，有的母雞陽壽好幾年，會(huì)下蛋的母雞還能得到家人的寵愛，母雞下蛋后會(huì)“格格咔格格咔”不停地叫著炫耀，提醒主人撒把米慰勞一下。

多數(shù)人家會(huì)自家焐小雞，所以都留有公雞配種和打鳴，一舉兩得。我記得家家戶戶將雞籠固定在進(jìn)門左手處，可能是防小偷，農(nóng)家也不怕雞屎的臭味。雞籠有土坯砌的，也有雜村釘?shù)?，雞籠上面靠墻角處是母雞生蛋的地方。

雞是夜盲動(dòng)物，天黑前必須進(jìn)雞籠，否則天黑了雞會(huì)沒頭沒腦地亂穿。雞是雜食動(dòng)物，什么都吃，青草各種疏菜、各種糧食，各種肉類，沒有什么是雞不吃的。雞還會(huì)用鋒利的爪子在地里草叢里刨食。

雞好戰(zhàn)，成年雞、未成年、公雞、母雞之間都會(huì)發(fā)生爭(zhēng)斗，真正殘酷的爭(zhēng)斗是在成年公雞之間進(jìn)行。

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我小時(shí)候也喜歡看兩只公雞打架，公雞為爭(zhēng)奪交配權(quán)而大打出手時(shí)有發(fā)生。

若兩只漂亮的大公雞首次相遇，必有一戰(zhàn)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)對(duì)方，一方公雞則咯咯叫著，低頭用尖嘴似在地劃撥著，公雞脖子上彩色羽毛因緊張而豎了起來，雙腳也不斷地在地面上劃撥著，橫著身體向?qū)κ挚拷?，不斷地觀察著對(duì)手，在近兩米時(shí)，雙方就張開翅膀跳躍著猛然撲向?qū)κ?，將鋒利的腳爪蹬對(duì)手胸部，隨后尖嘴啄對(duì)手頭部的雞冠子，想一招制服對(duì)手，致對(duì)手于死地而后快。一場(chǎng)打斗短則幾分鐘，長(zhǎng)則幾小時(shí)才分出勝負(fù)，有的則需多次打斗才決出勝負(fù)。一場(chǎng)打斗下來，雙方都是頭部血肉模糊，大雞冠血流不止，但沒有生命危險(xiǎn)，這種兩雞相斗的慘烈我小時(shí)候經(jīng)?？吹健?/font>

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公雞之間的打斗，引不來別的雞觀戰(zhàn)和幫忙，事不關(guān)已，高高掛起，你打你的，我找我的食物和躺在哪睡大覺。

公雞討好母雞也有很溫柔一面，公雞用腳在地上劃拉著，找著蚯蚓等蟲子，自已不舍得吃，低頭谷谷地叫著，引來隨近的母雞，若母雞來到身邊，公雞用嘴鉗著蟲子，告訴母雞好吃的在這，母雞順著公雞嘴求食，公雞則趁機(jī)跳上母雞背上進(jìn)行交配，完事后母雞站起來抖掉身上塵土，公雞還會(huì)給母雞行感謝禮，外則翅膀快速劃拉著，用頭靠近母雞頭輕輕地谷谷叫，母雞也不答理，隨后各奔東西。

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大自然遺傳有自然法，一群老母雞總有個(gè)別在春天停止下蛋，谷谷谷低聲叫喚，霸占雞群下蛋的窩里，把別的雞下的蛋弄到自己的身下，有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民知道母雞抱窩了，于是為母雞做一個(gè)窩，放入約二十多只雞蛋。母雞抱窩時(shí)忠于職守，除短暫時(shí)間出窩大便，便很快又回到窩里，經(jīng)過約21天的抱窩，一只只小雞啄破蛋殼，從里面鉆了出來，老母雞母性大發(fā)，將小雞攏在翅膀下面護(hù)著，待小雞全部出殼，老母雞更是展示全部母愛天性，成天帶領(lǐng)小雞在附近找食，若有貓狗等任何行為打擾小雞，老母雞便瘋狂的發(fā)動(dòng)進(jìn)攻，不把對(duì)手打跑決不罷休，老母雞的母愛天性在所有家禽中絕無僅有。

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，母雞抱窩期間，不但停止下蛋，而且體溫比正常雞高出二度，民間稱之為“瘋雞婆”，從“瘋雞婆”養(yǎng)育陪伴小雞長(zhǎng)成半大，半大小雞離開“瘋雞婆”后，“瘋雞婆”又自然“醒來”回歸正常，這是所有家禽群體中的獨(dú)特現(xiàn)象。

現(xiàn)摘錄古人關(guān)于雞的詩(shī)句如下：

1、雄雞一唱天下白！唐·李賀、

2、飛來峰上千尋塔,聞道雞鳴見日升!（宋·王安石）

3、狗吠深巷中,雞鳴桑樹顛。（陶淵明《歸園田居》）

4、半壁見海日,空中聞天雞。（唐·李白《夢(mèng)游天姥吟留別》）

5、亭上十分綠醑酒,盤中一味黃金雞。（唐·李白）

6、憂懷從中來,嘆息通雞鳴。（曹子建《棄婦篇》）

7、兩頭纖纖月初生,半白半黑眼中睛.腷腷膊膊雞初鳴,磊磊落落同曙星。（古樂府徐朝云）

8、殺雞未肯邀季路,裹飯應(yīng)須問子來。（宋·蘇東坡《次韻徐積》）

9、紀(jì)德名標(biāo)五,初鳴度必三。（唐·杜甫《雞》）

10、刻木牽絲作老翁,雞皮鶴發(fā)與真同.須臾弄罷寂無事,卻似人生一夢(mèng)中。（唐梁锽《詠木老人》）

11、風(fēng)雨如晦,雞鳴不已。《詩(shī)經(jīng)》

12、雞鳴紫陌曙光寒。-- 岑參《奉和中書舍人賈至早朝大明宮》

2022.11.4于南京

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健康快樂 · 發(fā)表于 2022-11-17 20:16:30

陳維銀先生新作，分享了！

悶悶不樂 · 發(fā)表于 2022-11-17 20:36:41

你居然把公雞“耍流氓”的行為描述的淋漓盡致


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