吃湯圓小心高油、高糖“餡”阱

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春節(jié)佳節(jié)期間，無論親友團(tuán)聚，還是外出旅行，都離不開美食相伴。從農(nóng)歷臘月廿五開始，“今日科普”欄目將聚焦飲食安全與健康話題，針對(duì)網(wǎng)民關(guān)注的食物搭配、營養(yǎng)健康、食品安全、科學(xué)養(yǎng)生等內(nèi)容進(jìn)行系列科普，澄清誤區(qū)，守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。

??科普：元宵佳節(jié)將至：吃湯圓小心高油、高糖“餡”阱

??詳情：元宵佳節(jié)將至，各色創(chuàng)意餡料湯圓成為節(jié)日餐桌上的主角。湯圓雖美味，但糖分、油脂含量高，食用湯圓切莫貪多，謹(jǐn)防落入高油、高糖“餡”阱。特別需要注意的是，無糖湯圓餡料雖然大多用木糖醇代替蔗糖，但并非完全“無糖”，因?yàn)榕疵滓矊儆诟呱侵笖?shù)食品，糖尿病患者、高脂血癥患者不適宜多吃。（來源：新華社）

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