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誤區(qū):驗(yàn)鈔手電筒、驗(yàn)鈔機(jī)可以檢測黃曲霉毒素?

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樓主
發(fā)表于 2024-6-25 09:00:55 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 ?

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??真相:這種方法并不靠譜。首先,除了黃曲霉毒素,很多細(xì)菌產(chǎn)物、維生素A等都可以被手電筒或驗(yàn)鈔機(jī)光照激發(fā)而產(chǎn)生熒光,僅憑熒光確認(rèn)容易造成誤報(bào),同時還會增加人們的焦慮感;其次,黃曲霉毒素含量一般很少,即使是黃曲霉毒素被激發(fā)產(chǎn)生了熒光,肉眼也很難捕捉辨別。實(shí)驗(yàn)室中的檢測方法,大都需要事先進(jìn)行提取和提純。(來源:中國消費(fèi)者報(bào))


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