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樓主: 溧水西山人

有人需要山芋粉絲嗎？

 火 [復(fù)制鏈接]
21#
 樓主| 發(fā)表于 2024-11-26 20:48:30 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
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22#
 樓主| 發(fā)表于 2024-11-26 21:05:40 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?

親，話不能這么說！我跟你說一下從山芋苗到粉絲有多少個(gè)流程。你知道這個(gè)流程就知道不貴了。山芋苗0.2元一顆，山芋苗到挖山芋期間的肥料費(fèi)、機(jī)械翻地費(fèi)等。挖完山芋洗山芋、洗完山芋打粉，打完粉沉淀洗粉三遍，洗完粉然后曬粉，曬干粉之后蒸粉，粉是一層一層的加，一共加到十幾層。粉餅蒸好了冷卻，到第二天刨粉絲。粉絲刨好了，還要掛起來曬一天。最終才是粉絲。10斤山芋才出一斤粉，一斤粉蒸不出一斤粉絲。今年天干，山芋減產(chǎn)特別厲害！
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23#
 樓主| 發(fā)表于 2024-11-26 21:08:41 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
躺平的咸魚 發(fā)表于 2024-11-26 19:29
頭條上趙家好兄弟純正山芋粉10元一斤，我在他家買了好幾年了，跟四川的一模一樣，太白沒小黑點(diǎn)的是木薯粉，市場(chǎng)上好多都是木薯粉

你要算一下成本
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24#
 樓主| 發(fā)表于 2024-11-26 21:13:12 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
石湫壩 發(fā)表于 2024-11-26 10:02
我家收了幾百斤紅薯，加工一下收費(fèi)蠻貴的，紅薯粉絲貴一點(diǎn)很正常，一百斤紅薯出十斤粉

說的對(duì)，山芋打粉是20一百斤，加工粉絲是20十斤粉
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25#
發(fā)表于 2024-11-26 21:54:18 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
好東西

                               
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26#
 樓主| 發(fā)表于 2024-11-27 05:21:48 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?

謝謝你的評(píng)論

                               
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27#
發(fā)表于 2024-11-27 07:28:40 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
看看不錯(cuò)
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28#
發(fā)表于 2024-11-27 09:19:37 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
這個(gè)東西加工很費(fèi)勁的，這個(gè)價(jià)格不貴了，畢竟健康
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29#
發(fā)表于 2024-11-27 09:45:27 | 只看該作者 ?
小時(shí)候家里也蒸山芋粉絲的
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30#
發(fā)表于 2024-11-27 10:10:20 | 只看該作者 ?
比肉貴
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31#
 樓主| 發(fā)表于 2024-11-27 13:04:13 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
蒸好的粉餅是這樣的
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發(fā)表于 2024-11-27 15:16:35 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
躺平的咸魚 發(fā)表于 2024-11-26 19:29
頭條上趙家好兄弟純正山芋粉10元一斤，我在他家買了好幾年了，跟四川的一模一樣，太白沒小黑點(diǎn)的是木薯粉，市場(chǎng)上好多都是木薯粉

你知道個(gè)什么，只要是白心山芋洗干凈了打出來的粉就是白的，山芋粉里面哪來的小黑點(diǎn)
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 樓主| 發(fā)表于 2024-11-27 18:48:09 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
哈哈哈yy 發(fā)表于 2024-11-27 15:16
你知道個(gè)什么，只要是白心山芋洗干凈了打出來的粉就是白的，山芋粉里面哪來的小黑點(diǎn)

說的對(duì)，多洗幾遍粉，粉是雪白的
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34#
發(fā)表于 2024-11-27 20:45:10 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
反正這個(gè)價(jià)格挺貴，
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發(fā)表于 2024-11-28 09:26:34 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
哈哈哈yy 發(fā)表于 2024-11-27 15:16
你知道個(gè)什么，只要是白心山芋洗干凈了打出來的粉就是白的，山芋粉里面哪來的小黑點(diǎn)

外行，有酸漿的，純白絕對(duì)不是山芋粉
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 樓主| 發(fā)表于 2024-11-28 14:36:23 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
躺平的咸魚 發(fā)表于 2024-11-28 09:26
外行，有酸漿的，純白絕對(duì)不是山芋粉

你是沒弄過，真的是白的，多洗幾次粉，把上面的油粉去掉就是白的
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發(fā)表于 2024-11-28 19:52:32 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
躺平的咸魚 發(fā)表于 2024-11-28 09:26
外行，有酸漿的，純白絕對(duì)不是山芋粉

那依你看，我這個(gè)是什么呢
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發(fā)表于 2024-11-28 22:08:30 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
有人16也是自己做的，你定20有點(diǎn)貴哦，去年我買的18
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 樓主| 發(fā)表于 2024-11-29 15:22:46 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
再世俗愛 發(fā)表于 2024-11-28 22:08
有人16也是自己做的，你定20有點(diǎn)貴哦，去年我買的18

今年山芋干的太厲害，減產(chǎn)特別嚴(yán)重
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發(fā)表于 2024-11-30 16:34:42 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
煙雨紅茶 發(fā)表于 2024-11-26 11:08
我買的10元每斤，前同事從四川郵寄過來的

可以給個(gè)聯(lián)系方式嗎？
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