【東山社區(qū)】尋艾做青團(tuán) 清明共嘗春

東鴻社工中心

【東山社區(qū)】尋艾做青團(tuán) 清明共嘗春   

  又是一年青草綠，又到一年清明時(shí)。為進(jìn)一步弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，促進(jìn)鄰里更加相親和睦。4月4日上午，東山社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站開(kāi)展了“尋艾做青團(tuán)，清明共嘗春”為主題的清明節(jié)做青團(tuán)活動(dòng)，以這種共同參與學(xué)習(xí)制作方式思憶民俗，傳承傳統(tǒng)。

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  “寒食青團(tuán)店，春低楊柳枝。酒香客常在，鶯語(yǔ)和人詩(shī)?！边@是一千多年前白居易經(jīng)過(guò)青團(tuán)店時(shí)的即時(shí)詩(shī)興。青團(tuán)又叫清明稞、青稞、艾團(tuán)、艾糍。用艾草汁混合糯米粉調(diào)出青綠色，并有一種特殊的艾草香氣?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，社工已提前準(zhǔn)備好了艾草粉，紅豆餡等材料。大家分工合作，有的揉面，有的放餡料，有的包團(tuán)子，青綠的團(tuán)子在居民手里不一會(huì)兒就捏成了皮薄、餡多的清明團(tuán)，最后擺入蒸鍋。青團(tuán)油綠如玉，糯韌綿軟，帶有清淡的艾草香氣，香糯可口。王阿姨說(shuō)“這個(gè)活動(dòng)真有意義，像我們這樣的老人已經(jīng)很久沒(méi)有和大家包青團(tuán)了?！?/font>

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  東山社區(qū)通過(guò)此次活動(dòng)，深入了解清明節(jié)的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，不僅傳承了中華民族的傳統(tǒng)老手藝，也讓居民們體會(huì)了傳統(tǒng)節(jié)日帶來(lái)的樂(lè)趣，增強(qiáng)了鄰里之間的感情。

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金喬仁

傳統(tǒng)文化傳承下去

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真的假的

活動(dòng)不少