誤區(qū)：吃石榴特別是石榴籽能美容？

主編

誤區(qū)：吃石榴特別是石榴籽能美容？

??真相：這種說法不準確。石榴中比較有特色的活性成分主要是一些多酚類抗氧化物質(zhì)，如花色苷、花黃素類、鞣花酸等。不同品種的純石榴（籽食汁液）中總多酚含量大約在0.2%至1.0%之間。確有一些動物實驗表明，多酚有抗氧化、防衰老的作用，但不能寄希望于這些抗氧化物質(zhì)來美容“減齡”。一方面，上述試驗結(jié)果大多是一些體外實驗或動物實驗，目前暫無可靠的人體研究證據(jù)；另一方面，想要達到實驗中的有效劑量，現(xiàn)實中光靠吃石榴根本做不到，因為一般人一下子根本吃不了那么多的石榴。此外，還有一種說法是石榴籽中含大量不飽和脂肪酸，可以占到總脂肪酸含量的97%，有益皮膚健康。但實際上，這些脂肪酸和花生油、大豆油、菜籽油里所含脂肪酸等沒有本質(zhì)上的差別，且石榴籽中的油脂含量不算很高，要想獲得這些不飽和脂肪酸，食用石榴籽的效率太低了。（來源：中國消費者報）

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